Wie schreibt man ein Foodblog?
1. Im ersten Absatz sollten mindestens drei aus dieser Reihe vorkommen: lecker, superlecker, toll, saftig, supersaftig, luftig, knusprig, superleicht, einfach, schnell, gesund, supergesund.
2. Fotos müssen neben dem zubereiteten Gericht mindestens eines dieser Accessoires zeigen: Leinentuch, aufgeschnittene Zitrone, Schiefertafel, Holzbrett, getrocknetes Gestrüpp, falls kein getrocknetes Gestrüpp verfügbar ist, geht auch glatte Petersilie, no-go sind dagegen Glasteller.
3. Foodblogleser*innen sind wie Kinder, die Sandmännchen schauen. Deshalb unbedingt regelmäßig posten und Texte mit "Heute gibt es..." oder "Heute habe ich für euch..." einleiten.
4. Sich an keine dieser Regeln halten und einfach gelegentlich über Essen schreiben.
Glück gehabt, dann habe ich also doch ein Foodblog. Deshalb darf ich auch an der Foodblogbilanz teilnehmen, zu der in diesem Jahr das Blog "Feed me up before you go-go" aufgerufen hat und an der viele Blogs teilnehmen, die ich gerne lese.
Foodblogbilanz 2021 – die Fragen
1. Was war 2021 dein erfolgreichster Blogartikel?
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| Rösti wenden |
Mein Beitrag zu internationalem Comfortfood über Rösti.
2. Welche drei deiner eigenen Blogartikel aus diesem Jahr haben dir persönlich am meisten bedeutet?
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| Mise en place für Stjerneskud |
Die Zuger Kirschtorte, die Hannchen-Jensen-Torte und Stjerneskud.
3. Und welche drei aus anderen Blogs haben dich am meisten inspiriert?
Le Cheesecake aus dem Blog Au fil des mots, Exkurs Gendern aus dem Blog Herzbruch und Eigene Rezepte für den Slowcooker umwandeln bei Langsam kocht besser.
4. Welches der Rezepte, die du 2021 veröffentlicht hast, hast du selbst am häufigsten gekocht – und warum?
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| Lieblings-Impossible Pie |
Vermutlich Impossible Pie, weil des derartig viele Varianten gibt, die sich alle interessant lasen und ich nach jeder Version dachte, das war echt gut, aber vielleicht geht es noch besser?
5. Welches Koch- oder Blog-Problem hat dich 2021 beschäftigt? Und hast du es gelöst?
Ich wollte frittieren. Ich habe es nicht hinbekommen.
6. Was war deine größte kulinarische Neuentdeckung dieses Jahres – welches Lebensmittel, welches Rezept, welche Küchentechnik, welcher Geschmack hat dir eine völlig neue Welt eröffnet?
Ein Essen im Bieber-Bau in Berlin.
7. Was war der beste (oder lustigste) Suchbegriff, über den Besucher auf deinen Blog gekommen sind?
Kann ich nicht sagen, wird mir leider nicht angezeigt.
8. Was wünschst du dir und deinem Blog für 2022?
Besseres Internet, weniger Entwürfe, die vor dem Speichern verschwinden, mehr Zeit zum Schreiben.
